.
Jachtschotel is voor mij het gerecht van de eerste koude avond: een ovenschaal vol donkere, zoethartige stoofpot met een krokant korstje van aardappelpuree erop. Vroeger werd het gemaakt om restjes stoofvlees op te maken. Deze vegan versie maak ik met champignons en bruine linzen, en eerlijk gezegd mis ik het vlees niet. Het geheim zit…
Waarom dit recept werkt Hachee is zo’n gerecht waar je huis van gaat ruiken alsof oma net binnen is gelopen. Uien, laurier, kruidnagel en een vleugje appelstroop: dat is troost in een pan. Deze veganistische hachee maak je met champignons in plaats van rundvlees, en je merkt het verschil minder dan je denkt. Dat komt…
veganistische lentebollen recept groene erwten is precies wat ik nodig heb op van die dagen waarop ik iets knapperigs wil, maar ook iets fris en licht. Soms heb je gewoon een schaal comfort food nodig die niet zwaar valt, en dan zijn deze lentebollen echt goud. Ik maakte ze voor het eerst toen ik bezig…
veganistisch herfst recept rode biet is echt mijn redder op van die dagen dat je iets gezonds wil, maar ook gewoon zin hebt in iets dat lekker knispert en fris smaakt. Ik maak deze Rode Bietensalade met Appel, Walnoten en Balsamicodressing vaak als ik eters krijg die zeggen dat ze niet van biet houden, en…
veganistisch quesadilla recept zwarte bonen. Je kent het wel: je hebt honger, weinig tijd, en je wilt iets knapperigs dat ook echt vult. Ik maak deze quesadilla vaak op van die avonden dat ik eigenlijk geen zin heb om te koken, maar ook niet wil eindigen met een saaie boterham. En eerlijk, als je een…
veganistisch rijst recept snel kokosmelk. Soms heb je gewoon zin in iets fris en vullends, maar je wil ook niet eindeloos in de keuken staan of met een boodschappenlijst thuiskomen die je portemonnee laat huilen. Op dat soort dagen maak ik Kokosrijst met Mango, Edamame en Limoendressing: romig, fruitig, een tikje hartig en echt binnen…
veganistische gehaktballen recept linzen. Ik heb het zinnetje al zo vaak ingetikt omdat ik op drukke dagen gewoon iets wil dat lekker, vullend en een beetje nostalgisch voelt, maar dan plantaardig. Als jij ook weleens denkt: wat zet ik vanavond op tafel dat iedereen blij maakt, dan zit je hier goed. En als je net…
veganistisch chili sin carne recept momenten zijn bij mij meestal van die avonden waarop ik te moe ben om na te denken, maar wel zin heb in iets warms, dik en kruidigs. Als je net wat vaker plantaardig wilt koken, of je zoekt een maaltijd die iedereen aan tafel blij maakt, dan is dit echt…
Ik heb de afgelopen twee jaar meer dan twaalf vegan eiwitpoeders getest. Sommige smaakten naar karton, andere klonterden samen, en een handvol was daadwerkelijk goed. Volgens onderzoek in het Journal of the International Society of Sports Nutrition groeide de markt voor plantaardige eiwitpoeders de afgelopen vijf jaar met meer dan 40% in Europa. Het aanbod…
Om u de best mogelijke ervaring te bieden, maken we gebruik van technologieën zoals cookies om apparaatgegevens op te slaan en/of in te zien. Als u toestemming geeft voor het gebruik van deze technologieën, kunnen wij gegevens zoals uw surfgedrag of unieke ID’s op deze website verwerken. Als u geen toestemming geeft of uw toestemming intrekt, kan dit nadelige gevolgen hebben voor bepaalde functies en mogelijkheden.