.
Als de eerste herfstappels in de winkel liggen, staat er bij mij binnen een week een appelcrumble in de oven. Zachte, zuurzoete appels met kaneel en daarbovenop een knapperige laag van havermout en walnoten: er zijn weinig desserts die zo makkelijk zijn en toch zo feestelijk aanvoelen. Het verschil tussen een gewone en een echt…
Zodra de eerste Hokkaidopompoenen in de winkel liggen, weet ik dat het herfst is. Deze gevulde pompoen is mijn favoriete manier om dat te vieren: zoete, zachte pompoen met een hartige vulling van linzen, knapperige pecannoten en kleine zoete uitschieters van cranberry’s. Het ziet eruit als een feestmaaltijd, maar het is gewoon een doordeweeks ovengerecht….
veganistische lentebollen recept groene erwten is precies wat ik nodig heb op van die dagen waarop ik iets knapperigs wil, maar ook iets fris en licht. Soms heb je gewoon een schaal comfort food nodig die niet zwaar valt, en dan zijn deze lentebollen echt goud. Ik maakte ze voor het eerst toen ik bezig…
veganistisch herfst recept rode biet is echt mijn redder op van die dagen dat je iets gezonds wil, maar ook gewoon zin hebt in iets dat lekker knispert en fris smaakt. Ik maak deze Rode Bietensalade met Appel, Walnoten en Balsamicodressing vaak als ik eters krijg die zeggen dat ze niet van biet houden, en…
veganistisch wintergroenten recept geroosterd. Dat is echt zo’n zin die ik intik als ik thuiskom met koude handen en nul zin om ingewikkeld te koken. In de winter wil ik iets warms uit de oven, maar ook iets fris en vrolijks op mijn bord, en dan kom ik steeds weer uit bij geroosterde groenten met…
veganistische zomerse gazpacho recept, dat is voor mij echt de oplossing op dagen waarop het te warm is om ook maar naar een fornuis te kijken. Ik maak deze Koude Gazpacho van Tomaat en Komkommer met Basilicumolie vaak als ik iets fris wil dat toch vult, zonder gedoe. En eerlijk, als je (net) wat vaker…
zomerse veganistische salade recept: je kent het wel, het is warm, je hebt eigenlijk geen zin om lang in de keuken te staan, maar je wil wel iets fris en lekkers op tafel. Dan is deze Koude Courgettesalade met Munt, Citroen en Geroosterde Pijnboompitten echt mijn redder. Ik maak hem vaak als lichte lunch, maar…
veganistische pannenkoeken recept nodig voor zo’n ochtend waarop je iets warms en troostends wil, maar je eigenlijk geen zin hebt in gedoe? Dan zit je hier goed. Ik maak deze Luchtige Veganistische Pannenkoeken met Appel en Kaneelstroop vooral als ik iets wil dat ruikt naar weekend, ook al is het gewoon dinsdag. En als je…
Veganistisch asperge recept lente… je kent het wel: je ziet overal asperges liggen en je denkt “leuk”, maar dan sta je thuis met zo’n bos stengels en nul inspiratie. Ik had dat dus vorige week, en ik wilde iets dat snel is, een beetje fancy voelt, maar niet alsof je een kookdiploma nodig hebt. Dit…
Om u de best mogelijke ervaring te bieden, maken we gebruik van technologieën zoals cookies om apparaatgegevens op te slaan en/of in te zien. Als u toestemming geeft voor het gebruik van deze technologieën, kunnen wij gegevens zoals uw surfgedrag of unieke ID’s op deze website verwerken. Als u geen toestemming geeft of uw toestemming intrekt, kan dit nadelige gevolgen hebben voor bepaalde functies en mogelijkheden.